奔富葡萄酒即将完成“中国化”,奔富为什么看上宁夏?

奔富葡萄酒即将完成“中国化”,奔富为什么看上宁夏?奔富红酒母公司—富邑集团CEO Tim Ford表示:“中国是一个新兴的优质葡萄酒产区,我们有信心生产出优质的中国奔富,保持独特的奔富风格和不妥协的品质。”这款“中国奔富”是以宁夏产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的混酿葡萄酒,酿造过程通过了包括首席酿酒师Peter Gago在内的多名奔富酿酒师的严格把关。

奔富葡萄酒即将完成“中国化”,奔富为什么看上宁夏?其实,早在今年3月中下旬已经传出消息,奔富红酒母公司—富邑集团已从全国80多家葡萄酒生产企业中选中10余家,进行酒液内测,并将在宁夏产区完成灌装,酿酒设备与酿酒师均来自澳洲。此外,富邑集团与中国酒类行业协会达成了一项 “战略合作协议”,双方将共同建设中国本土葡萄酒产业。

奔富葡萄酒即将完成“中国化”,奔富为什么看上宁夏?宁夏葡萄酒实力不俗!“中国奔富”之所以选择宁夏葡萄酒来酿造,相信也是看中当地得天独厚的“硬实力”。就在几天前,2022年国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition)葡萄酒类的结果新鲜出炉,共有133款中国葡萄酒获奖。其中,32款获得银奖(90-94分)的葡萄酒里,就有11款来自宁夏。如此出色的成绩,宁夏葡萄酒的实力可见一斑。

奔富葡萄酒即将完成“中国化”,奔富为什么看上宁夏?说到宁夏葡萄酒,不得不提的就是贺兰山东麓产区,这里一直被国内外专家学者公认为中国酿酒葡萄的最佳种植区之一,也是目前国内唯一一个实行葡萄酒列级酒庄管理制度的产区。贺兰山东麓位于北纬38度,和法国波尔多处于同一纬度,但这里的日照积累能达到3200小时。日照足,葡萄的光合作用旺盛,积累糖分也就多,葡萄的成熟度高,香气发育完全,色素形成良好,糖酸比例协调,酿出的葡萄酒具有“甘润平衡”的典型东方风格。

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