奔富红酒总代理加盟批发价格官网商：2022十大威士忌排行榜—云顶 （Springbank）

一、云顶 （Springbank）

所有者：JA MITCHELL & CO

*全球最受推崇苏格兰威士忌

去年排名：8

能抢日威风头的，还得是苏威。去年山崎的位子，今年让位云顶。

云顶由私酒商阿奇博尔德-米切尔（Archibald Mitchell）于 1828 年建立，家族至今仍是这家酒厂的所有者。它的 200 年历史见证了各种波折，从残酷的风暴导致酒厂的烟囱和屋顶被掀翻，到美国禁酒令导致的 10 年产量缺口。云顶如今是坎贝尔镇（Campbeltown）仅存的 3 家酒厂之一。

云顶在优质单麦威士忌行业蓬勃发展，这与其独特工艺密不可分。该品牌非常重视传统，它是苏格兰唯一一家自行地板发麦所需全部大麦的酒厂。此外，云顶酒厂生产的酒汁还是苏格兰所有酒厂中酒精浓度最低的，只有 4.5%，大约只有产业平均值的一半。不过长达一百小时的发酵和偏低的麦汁起始比重也让菌类得以滋长，便于制作出果香浓厚的酒液。

云顶最出名的威士忌有 3 款，分别是云顶 10 年（Springbank 10 year old）、朗格罗泥煤（Longrow Peated）和哈索本 10 年（Hazelburn 10 year old）