奔富389/407等奔富红酒餐酒搭配原则—红配红,白配白!
来源:    发布时间: 2021-08-29 23:39   34 次浏览   大小:  16px  14px  12px


奔富389/407等奔富红酒餐酒搭配原则—红配红,白配白!



“红酒配红肉,白酒配白肉”指的是成品菜肴的颜色!很多人都直接按字面意思理解为“

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“红酒配红肉,白酒配白肉”指的是成品菜肴的颜色!很多人都直接按字面意思理解为“奔富389/407等奔富红葡萄酒配红色的肉,奔富雅塔纳、奔富BIN311白葡萄酒配白色的肉”,但不知道具体为什么,也不知道变通。

首先,奔富389/407等奔富红葡萄酒口味较重适合与味道略重的菜肴搭配,且奔富389/407等奔富红葡萄酒中单宁能化解油腻;而如果单宁与海鲜搭配,则会产生金属味。

其次,咱们必须知道,这里说的“红肉”、“白肉”指的是菜做好后,成品菜肴的颜色。比如鱼本身是白色的,但你加上各种酱料做成烤鱼,黑红黑红的,这时候就可以搭配奔富389/407等奔富红葡萄酒;再比如瘦肉本来是红色,但做成清蒸肉饼汤,成品就是白色,那就更适合搭配奔富雅塔纳、奔富BIN311白葡萄酒了。



 
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